Receita com sumiço

Olá meninas,

Sei que estou sumida, mas final de ano todo sabe que é super corrido. Eu fiz uma viagem essa semana, festas do trabalho, mudança no trabalho e encontro com os amigos, ai já viu né?!

Agora, estou super animada para o Natal, e vou colocar a receita que vou que vou fazer hoje para minha familia.

Espero que gostem.

Torta Holandesa

ingredientes

Para o creme:

• 250 g de margarina para bolo
• 200 g de açúcar refinado
• 4 colheres(sopa) de leite condensado (80g)
• 600 ml de creme de leite sem soro (3 latas)
• 10 gotas de essência de baunilha
• 1 colher (café) de licor de cassis (ou da fruta que desejar)

Para a base:

• 120 g de biscoito tipo maria

Para a montagem lateral:

• 100 g de biscoito doce redondo com cobertura de chocolate

Para a cobertura (calda de chocolate):

• 200 g de creme de leite fresco
• 200 g de chocolate meio amargo
• 10 g de margarina

modo de preparo

Para o creme:

Bata a margarina e o açúcar até obter um creme quase branco.
Adicione o leite condensado e continue batendo.
Junte o creme de leite e mexa bem.
Acrescente a essência de baunilha e o licor de cassis.

Para a cobertura:

Numa panela, coloque o creme de leite. Aqueça, sem deixar ferver. Tire do fogo, acrescente o chocolate e a margarina.
Misture bem até derreter o chocolate.

Para a montagem:

Numa forma de aro removível (18 cm x 20 cm de diâmetro x 4 cm de altura), passe a fita de acetato ou passe manteiga.
Polvilhe açúcar no contorno da forma.
Forre o fundo da forma com a biscoito de maisena, despeje metade do creme, outra camada de biscoito maisena e o restante do creme.
Leve para gelar por, no mínimo, 2h.
Retire da forma e despeje a calda de chocolate (reserve um pouco da calda para colar os biscoitos redondos ao redor da torta e decorar o prato que irá servir).
Em volta da torta, coloque os biscoitos redondos cobertos com o chocolate reservado.
Rendimento: torta de 1,5 kg (aproximadamente)
Preço do kg da torta holandesa no mercado: entre R$ 30,00 e R$ 35,00

Bjss